- Утром мы получили. Часть уже ушла в семь часов. Второй рейс уйдёт в три часа.
Больше сорока школ и двухсот детских садов Красноярска получают продукты питания именно с этого склада в посёлке Солонцы. Директор организации рассказывает: в наличии есть всё необходимое для правильного детского рациона. Крупы, молоко, овощи и фрукты сюда в основном завозят одни и те же производители. Тем не менее, не смотря на годы сотрудничества с ними — товар на складах проверяют регулярно.
- У нас есть ветеринарный врач, который отслеживает ветеринарный свидетельства. Есть товароведы, которые отслеживают декларации не просто получив бумажку, а обязательно выходят они на сайт и проверяют декларация, действующая или не действующая, — рассказывает руководитель предприятия Людмила Стрекалова.
Но собственного контроля, особенно, после случаев массового отравлениями продуктами от другого поставщика — мало. В истории с питанием важен и сторонний наблюдатель. В этой роли выступил общероссийский народный фронт. Активисты решили отследить всю цепочку поставки продуктов в школьные столовые. Первая инспекция пришлась как раз на склад в Солонцах. По итогам проверки: есть небольшие нарекания в части хранения продуктов, но в целом всё хорошо, отметили активисты. Однако, на одном предприятии они останавливаться не планируют.
- Мы пройдёмся по всем, наверное, поставщикам, которые поставляют в наши школы и детские сады продукты и всё, что нужно для питания детей. Сегодняшняя встреча вызвала, с одной стороны, хорошие чувства, в плане того, что поставщики идут навстречу и не боятся показывать то, что у них действительно есть, — рассказал сопредседатель регионального штаба ОНФ в Красноярском крае Сергей Скрипкин.
И такие проверки соответствуют принципам, которые ранее озвучивал губернатор. На одном из заседаний, посвященных проблемам школьного питания, Александр Усс объявил, что нужно тщательнее подходить к выбору поставщиков. Кстати, сейчас их в крае больше шестидесяти. А поэтому новые принципы контроля внедряют и в центре питания — именно эта организация является посредником между школами и поставщиками продуктов. Но самое главное всё-таки не запугать проверками, а обеспечить открытость и прозрачность самой системы школьного питания.
- Мы еженедельно с этой недели будем на наших ресурсах публиковать отчеты по проверкам. Первые итоги есть. Наша страничка практически в полном объеме заработала на сайте управления образования. Во всех школах практически созданы родительские сообщества по контролю за питанием, Родители по своему графику работы смотрят и какое меню, и какая рецептура, и как организован процесс, и как температурный режим идёт, — рассказал директор «Центра питания» Алексей Храмцов.
Добавлю, что только такой подход: когда родители, общественные объединения и власть сообща контролируют и делают систему школьного питания открытой, и поможет быстрее найти решение существующих проблем.
