В Красноярске инспекторы Россельхознадзора на железной дороге изъяли 10 тонн мороженной скумбрии производства Эквадор, которую транспортировала санкт-петербургская компания АО «Логистика-Терминал».
Специалисты выяснили, что рыбу хранили с нарушением температурного режима — в толще скумбрии температура была минус 9,6 градусов, хотя по правилам рыба не должна быть теплее минус 18 градусов.
- Оборот рыбы приостановлен. Груз размещен на изолированное хранение на склад получателя. Приняты меры по дозаморозке продукции до достижения в толще мышц температуры, предусмотренной требованиями нормативно-технической документации, — рассказали в ведомстве.
Кроме того, чтобы подтвердить безопасность продукции, были отобраны пробы рыбы для исследований.
