Просьбу рестораторов открыть кафе и другие заведения общепита поддержали депутаты Горсовета. Они написали письмо губернатору Александру Уссу и привели аргументы, почему принять решение необходимо как можно быстрее, не дожидаясь начала третьего этапа снятия ограничений. За время пандемии оборот отрасли снизился минимум на треть. А трудятся в сфере гастрономической индустрии около 30 тысяч человек. Только половине заведений удалось сохранить большую часть персонала. У многих копятся долги по коммунальным платежам и аренде. Это суммы от 500-сот тысяч до 75 миллионов рублей. Сравнимые долги накопились и перед поставщиками продуктов. Рестораторы, в свою очередь, заверили, если им разрешат работать, то они неукоснительно будут соблюдать рекомендации Роспотребнадзора и все положенные меры предосторожности.
- Они говорят: у нас нет денег сотрудникам, с чего мы их будем платить зарплату, они готовы учитывать все эти нормы, но запустить раньше, каждая неделя это люди, у которых есть обязательства, есть кредиты, есть семьи, есть дети, которых нужно собирать в школу, — рассказал депутат Горсовета Павел Павелко.
Однако согласно данным Роспотребнадзора, треть заведений, которым сейчас разрешено работать, это доставки и кафе с террасами, игнорируют противоэпидемические нормы. Согласно статистике, которую ведут с марта, из 4 сотен заведений, где побывали проверки, нарушения нашли в 130. Обычно это дефицит масок и дезинфицирующих средств. Кроме того, не везде сотрудникам измеряли температуру. Результаты рейдов в июле и августе еще хуже, нарушения нашли в 35 случаях из 46. Поэтому, по мнению Роспотребнадзора, разрешать общепиту работать полноценно пока нельзя.
