Грибное изобилие — Новости 7 канала, Красноярск
2596

Грибное изобилие

 

 

Небывалый урожай грибов в Норильске. Дождливая, но относительно теплая погода привела к обильному росту сыроежек, подосиновиков и маслят. Подробности в репортаже нашего корреспондента.

Михаил Шустерман, грибник: «Во-первых, резиновые сапоги, плащ-накидка от дождя и ведро».

Грибники уже снарядились в дорогу. Подразделение «Норильского никеля» в этом году им помогает добираться в тундру до урожайных мест.

Охотники за грибами говорят: здесь, на Севере, из несъедобного только мухомор. Остальное  так и просится в пластмассовое лукошко.

- Сейчас волнушки, грузди, подосиновики, подберезовики.

-Что с ними делаете потом?

- Просто отвариваю, потом на зиму пожарить. А сейчас в баночки закрываю,  уже есть закрытые.

Опытная хозяйка найдет применение любым грибам. Одноногие хороши и как самостоятельное блюдо, и как отдельный его ингредиент. Главное, в сыром виде добытый продукт долго не хранить. Портиться начинает часов через пять.

- Прекрасные, нечервивые маслята.

Каждый найденный гриб разжигает азарт. В этом году в Норильске очень хороший урожай.

- За час можно целое ведро насобирать, грибов очень много!

Ведра стремительно наполняются не только у опытных грибников, но и у тех, кто в этом деле новичок. Улов самый что ни есть разнообразный.

Анатолий Пиунов, грибник: «И маслятки, и подосиновики, сыроежек очень много всяких, куропатку там видел».

Зимой без грибов наши северные соседи точно не останутся. Но со сбором урожая все же надо поспеть уложиться, ведь скоро в Норильске выпадет снег.

Олег Загумённый

Сообщите свою новость


Последние новости
Календарь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Показать