Красноярские эксперты ищут фальсификат сыра в городских супермаркетах. Специалисты Россельхознадзора сегодня взяли несколько образцов в крупных региональных сетях — «Красном яре» и «Командоре». В течение десяти дней продукты будут исследовать в лаборатории.
Как рассказали сами эксперты, сыр выбирали по принципу низкой цены — настоящий сыр не должен стоить меньше 450 рублей. Объяснили они это тем, что сумма складывается из его себестоимости — а это около 350 рублей и наценки завода и магазина. Однако помимо цены есть и другие критерии, по которым покупатель сам может обнаружить фальсификат.
— Cамый простой метод — берём на ощупь. Если сильно мягкий, точно может быть фальсифицирован. Если он не в упаковке, мы можем с фальсифицированного скатать шарик, из натурального сыра шарик не скатается, — рассказывает эксперт красноярского центра Россельхознадзора Александр Кривоносов.
Также эксперт подчеркнул — эти признаки не гарантируют точный результат. Если вы сомневаетесь в качестве продукта — специалисты советуют обратиться в Россельхознадзор. Эту проверку могут провести бесплатно. Руководители гипермаркетов утверждают, что приветствуют инициативу от покупателей. Некоторые даже платят за каждый найденный просроченный продукт.
Помимо региональных магазинов, специалисты намерены проверить федеральные сети такие как «Лента» и «Магнит». О результатах проверки мы сообщим через 10 дней.
