Эксперты ассоциации «Енисейский стандарт» в очередной раз проверили творог из магазинов Красноярска и снова нашли фальсификат.
В этот раз проверку не прошли три марки:
- «Енисей Молоко» (5%)
В нем были обнаружены растительные жиры. В ассоциации отмечают, что с прошлой проверки ничего не изменилось и продукт так и остается фальсификатом.
Также в продукте занижена массовая доля белка: при норме не менее 16,0%, фактическое содержание 3,39%. Ранее этот показатель был чуть лучше — 4,97%.
- «Президент» (9%)
Завышено содержание дрожжей в 34 раза При прошлой проверке было 150.
- «ЛАКТ» (9%)
Занижено количество молочнокислых микроорганизмов.
Оставшиеся четыре образца показали хорошие результаты:
-
«Простоквашино» (5%)
-
«Алтайская Буренка» (5%)
-
«Домик в деревне» (9%)
-
«Крестьянский» (12%)
