Натуральные сладости или сплошные нитраты? Сегодня наш корреспондент Мария Терёхина провела эксперимент. Вооружившись специальным прибором нитратомером, она отправилась на рынки и в супермаркеты. Где в Красноярске можно купить хороший арбуз?
— Когда звонкий, рука отлетает — тогда он хороший.
Плохие арбузы здесь не купишь, смело заявляет продавец Максим на Ладо Кецховели. В доказательство проводит целый ритуал — по каждому стучит кулаком и прислушивается. За килограмм сочного и спелого просит 20 рублей. Уверяет, нитратов нет.
— С помощью вот такого спецприбора-нитратомера проверим, есть ли в нем вредные вещества.
Содержание нитратов превышено в 1,5 раза. Это значит, скорее всего, эти арбузы удобряли какой-то химией, чтобы быстрее выросли.
— Это не показатель! Он неправильно показывает! Ошибка системы везде есть.
Едем дальше, на торговую базу на Шахтеров. С камерой сюда вход запрещен. Снимаем на сотовый. При виде нитрат-тестера у продавцов начинается паника.
— Давайте проверим!
— Нет, нельзя.
— Да мы быстро!
— Девушка, нельзя!
Следующая точка — район Мясокомбината. Здесь, никого не стесняясь, торгуют арбузами прямо возле дороги. Хотя всем известно, что бахчевые мигом впитывают в себя выхлопные газы автомобилей. Продавец разыгрывает перед нами небольшой спектакль и скрывается подальше от камер.
— Сейчас продавец придет, он в магазин пошел.
Уже потом выяснится, что это и был продавец. И полосатую ягоду здесь лучше не брать.
— Этот арбуз напичкан нитратами.
— Будете брать?
— Нет.
На наш эксперимент, уже на другом конце города, соглашается и Александр. Пару секунд — и результат готов.
— Хороший, пишет, что безопасно его брать. Все, беру! Сколько с меня денег?
Как пальцем в небо выбирают красноярцы арбузы и в гипермаркетах. Вероятность, что купишь именно тот — 50 на 50.
— Сами попробуйте, там будет написано, втыкайте и все.
— Ого, всё, мы отказываемся. Думали, уже настоящие пошли.
— В норме, прекрасно! А то я боялась давать ребенку. Спасибо!
Специалисты говорят, если съесть такой арбуз — им можно просто отравиться. А купить вот такой прибор не каждый может себе позволить. Стоит он более семи тысяч. Поэтому приходится надеяться на авось. Ведь верить на слово нельзя.
Мария Терёхина, Владимир Фетисов
