Грибной сезон открыт — Новости 7 канала, Красноярск
°C
7 Августа 2015, 21:09 1823

Грибной сезон открыт

Загрузка плеера

В Красноярске начался грибной сезон. Стихийные рынки заполонили лисички и маслята. Но как всегда специалисты предупреждают о возможной опасности. По статистике, ежегодно в Красноярском крае 10 человек обращаются с отравлениями дикоросами. Денис Денисов расскажет, какие меры нужно предпринять, чтобы остаться здоровым.

Самое время для маслят и лисичек. В магазине их найти не просто, зато на каждом стихийном рынке грибов уже предостаточно. Небольшое ведро стоит 100-150 рублей. Урожай в этом году пока не такой обильный - сезон только начался, но спрос среди горожан постоянный. И это несмотря на отсутствие каких-либо документов, обеспечивающих безопасность дикоросов.

- Ну, мы ездим по тайге нашей. У нас в Красноярске.
- Сами собираете?
- Да, сами собираем.

- Ну, как в этом году не очень, но есть места, где они полянами прямо растут.

По словам специалистов, ядовитыми могут оказаться и съедобные грибы. Если растут в зоне риска - в городской черте, рядом с промышленными предприятиями или на зараженной территории. Важно и правильно приготовить собранные грибы. Так, например, грузди, сыроежки, сморчки и строчки нужно сначала отворить, слить воду, и только потом делать из них разные блюда. Частицы почвы, оставшиеся на грибах, могут привести к резкому ухудшения здоровья. А сотрудники Роспотребнадзора вообще не рекомендуют употреблять в пищу грибы беременным женщинам и детям до 8 лет. Но главные ошибки совершают те, кто делают запасы на зиму.

Наталья Краснопеева, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по краю: «Возможно, накопление бототоксина, который вызывает тяжёлое отравление - ботулизм. Может привести к летальным исходам. При засолке грибов не стоит их герметично закатывать. Сроки хранения заготовленных впрок грибов не должен превышать 8-10 месяцев».

Первые признаки отравления могут появиться в срок от 30 минут до 12 часов. Тошнота, рвота, диарея, повышение температуры. В первую очередь необходимо вызвать скорую, промыть желудок и выпить три-четыре таблетки активированного угля. Но ни в коем случае не нужно заниматься дальнейшим самолечением.

Денис Денисов, Дмитрий Комаров

Новости партнёров

Последние новости
Календарь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Показать
Реклама
Последние новости
Календарь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Показать
Программа обо всем, что ездит, плавает и летает — «Минтранс» в субботу в 10:00 на 7 канале / РЕН ТВ
© 7 канал Красноярск, 1999–2017 г. Красноярск, ул. Баумана, 22, тел.: +7 (391) 258-11-30, 2-900-333