? Жизнь после санкций — Новости 7 канала, Красноярск
Конкурс «Елки-2»
Cпециальные репортажи 7 канала — в четверг в 19:00 и на сайте http://trk7.tilda.ws

Жизнь после санкций


Загрузка плеера
11.08.2014
954
Красноярский рынок отреагировал на всероссийские санкции. В ресторанах - ажиотаж, некоторые крупные поставщики перестали отгружать товар, так что даже закупить продукты на выходных стоило большого труда. Всего за пару дней оптовые цены на свинину и рыбу выросли на 10-15%. Очевидно, что желающих заработать на санкциях будет много. А вот насколько - пыталась выяснить Наталья Истомина.


Ресторатор Анатолий Ващенко вздыхает: скоро о многих заморских угощениях придется забыть. Около 30% блюд в этом заведении готовится из продуктов, которые теперь запрещены. Конечно, что-то можно заменить на аналоги, ну а что-то нельзя. Бизнесмен подсчитал: откажутся от 6 десертов, в том числе популярного тирамису - для них нужен итальянский сыр Маскарпоне. Но даже не это больше беспокоит ресторатора. Он опасается резкого роста цен и задержек в поставках.

В других ресторанах говорят: ситуация на рынке близка к хаосу. Их уже подвели поставщики. В конце недели они просто перестали отгружать продукты. Заняли выжидательную позицию. Таким образом, искусственно создался ажиотаж.

В торговых фирмах говорят: санкции моментально отразились на нашем рынке. Оптовые цены на свинину, окорок выросли на 25 рублей. Норвежская форель подорожала на 50 рублей. Примечательно, одни из первых на резко выросший спрос отреагировали иностранные производители, на кого ответные меры и не распространялись. Например, наши партнеры из Чили. Поставщики рассказывают: буквально в пятницу семгу у них заказывали по 307 рублей. Сегодня уже по 340. И это еще считается выгодной ценой. Кто-то задрал ее аж до 370.

К слову, в некоторых больших магазинах полки уже осиротели. Вот такую картину сегодня мы наблюдали в одном из гипермаркетов столичной сети. Норвежской семги уже нет. Продавцы не скрывают: многие оптовые покупатели запасаются впрок.

- У нас семги нет. - А куда делась? - Она отложена на заказ.

В розничных торговых сетях какого-то ажиотажа среди покупателей пока не замечают. Сейчас там активно ищут новых поставщиков и считают, что картина по продажам и ценам будет полностью ясна уже к концу этой недели.

Наталья Истомина, Сергей Раков

Возврат к списку


Календарь


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Показать


Есть новость?

Отправьте ВКонтакте
© 2010—2016, 7 канал Красноярск г. Красноярск, ул. Баумана, 22, тел.: (391) 258-11-30, 2-900-333
Копирование информации — только со ссылкой на «7 канал Красноярск». Для сайтов — только с активной гиперссылкой на страницу новости на сайте www.trk7.ru.
Мы удалим или исправим ваш комментарий, если вы нарушаете российские законы или необоснованно переходите на личности.

Разработано в ООО «Скрит»