? Колбасные стандарты — Новости 7 канала, Красноярск
Конкурс «Елки-2»
Cпециальные репортажи 7 канала — в четверг в 19:00 и на сайте http://trk7.tilda.ws

Колбасные стандарты


Загрузка плеера
12.03.2013
112

 

Практически половина колбас, продаваемых в красноярских магазинах, не соответствует стандарту. К такому выводу пришли специалисты Роспотребнадзора и регионального Центра стандартизации. В основном это, конечно, касается дешевой продукции. Между тем, уже в июле настоящая колбаса для многих станет деликатесом. Почему, знает Станислав Карпович.

 

Эта только та часть мясного фальсификата, который удалось выявить специалистам краевого центра стандартизации во время дегустации в прошлом году. На прилавках его в разы больше. Это подтверждают и сотрудники Роспотребнадзора. В 2012 на утилизацию отправили сотни килограммов колбас, тушенки и пельменей. Выписано почти 200 штрафов на общую сумму более 950 тысяч рублей.

При этом руководство местных мясокомбинатов заявляют: их продукция, даже несмотря на содержание в некоторых из них сои и других компонентов, может посоревноваться с соседними регионами. Каждый день они в буквальном смысле на зубок пробуют и сравнивают свои колбасы с конкурентами.

Тем временем, уже с июля этого года на прилавках магазинов должна появиться настоящая колбаса, произведенная только из охлажденной говядины и свинины. Именно в это время в стране будет введен новый технический регламент по производству колбасных изделий. Безусловно, побаловать себя такой колбаской, к примеру, на завтрак будет удовольствием не из дешевых. За килограмм придется выложить минимум рублей 350.

При этом введение нового техрегламента не значит, что из магазинов в одночасье исчезнет более дешевая колбаса. Она останется, только, скорее всего, поменяет название, как в свое время молоко стало молочным продуктом.

Станислав Карпович, Валерий Чащин

Возврат к списку


Календарь


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Показать


Есть новость?

Отправьте ВКонтакте
© 2010—2016, 7 канал Красноярск г. Красноярск, ул. Баумана, 22, тел.: (391) 258-11-30, 2-900-333
Копирование информации — только со ссылкой на «7 канал Красноярск». Для сайтов — только с активной гиперссылкой на страницу новости на сайте www.trk7.ru.
Мы удалим или исправим ваш комментарий, если вы нарушаете российские законы или необоснованно переходите на личности.

Разработано в ООО «Скрит»